Desde finales del siglo XX y comienzos del XXI ha aumentado la lista de playas en las que se mariscaba profesionalmente pero en las que ya no hay actualmente producción pesquera reseñable, al margen de que pueda seguir habiendo pesca poco representativa por el escaso número de mariscadores y volumen de capturas. Esta alarmante realidad pone de manifiesto que la gestión de la pesquería y las medidas adoptadas en las últimas décadas no han sido efectivas para asegurar la sostenibilidad de los bancos explotables. Todavía se desconoce mucho sobre el comportamiento individual y colectivo de Donax trunculus. La desaparición casi total de la coquina o de los bancos explotables en muchas zonas, no ha quedado acreditada que pueda explicarse por cambios climáticos o fenómenos meteorológicos, ni por problemas patológicos. La sobre explotación pesquera no explica por sí sola esta problemática que está afectando a poblaciones con diferentes hábitats muy alejadas entre sí ,como por ejemplo en Galicia en el Atlántico y Com. Valenciana en el Mediterráneo.
• Zonas costeras y lonjas a destacar con mayor actividad marisquera de Donax trunculus en España en décadas recientes (Imagen 5.1)
- Galicia. En el litoral de las Rías Altas: O Vicedo, en Lugo. En A Coruña norte y oeste: O Barqueiro, Espasante, Cariño, Cedeira (Playa de Villarube), Corcubion, O Pindo y Lira. En las Rías Altas, en la ría de Vigo (Playa América)
- Andalucía. En el Atlántico: Toda la costa de Huelva, Isla Cristina, Punta Umbría, zona costera Doñana, en Huelva. San Lúcar de Barrameda y Puerto de Santa María, en Cádiz. En el Mediterráneo: Algeciras y La Línea de la Concepción, en Cádiz. Marbella, Fuengirola, Málaga y Caleta de Vélez, en Málaga.
- Comunidad / Comunitat Valenciana. Al sur del Golfo de Valencia, desde el puerto de Valencia hasta Oliva: Gandía, Cullera, El Perelló y Pinedo-Valencia, en Valencia. En décadas anteriores, en diversos puertos y playas de Alicante / Alacant.
- Cataluña / Catalunya. Tres zonas. En el Delta del Ebro / Delta de L’Ebre: San Carles de la Rápita, Deltebre y L’Ampolla, y Segur de Calafell, en la provincia de Tarragona. Golfo de Rosas / Roses y Blanes en la de Gerona / Girona. Vilanova i la Geltrú y Mataró en la de Barcelona.
Imagen 5.1. ©® Jorge C. Tamayo Goya
La producción pesquera representó el 30% de la producción pesquera de bivalvos en la Unión Europea (Eurostat, 20220) En Italia destaca la pesca en el litoral del Mar Tirreno, actividad más tradicional, y en menor medida en la de los mares Adriático y Liguria. En Portugal, predomina la costa del Algarve sobre la del Alentejo. En Francia, a destacar su explotación comercial a partir de 1980, en Sète, Grau-du-Roi, Martigues, Camargue y Beauduc, en el Golfo de León, Mediterráneo, plato tradicional y popular muy apreciado y, en Bretagne, Finistère (bahía de Audierne, bahía de Douarnenez y el Blancs Sablons) y Morbihan, y en Charente Maritime (Bourgneuf y Oléron), en el Atlántico, para consumo local y una gran mayoría se exporta a Italia y España. (Imagen 5.2)
Imagen 5.2. ©® Jorge C. Tamayo Goya
Turquía con 6.400 km de costa y Marruecos con 3.500 también son países con destacada presencia de Donax trunculus. En Turquía cabe destacar en los mares de Mármara y Negro, aunque también en los mares Levantino y Egeo, en el Mediterráneo; se trata un importante recurso aunque se destine principalmente a la exportación y como cebo para cañas y palangre. En Marruecos, extendido recurso marisquero, además de en la laguna de Nador, en la región de Tetuán y entre Saîdia y Cap, en la costa mediterránea; y a lo largo de la costa atlántica, entre Tanger y Casablanca, Azemmour y Safi, Agadir y Sidi Ifni y Dakhla y Tan Tan.
En el sur del Adriático y norte del Jónico, en Albania, es una especie abundante y un recurso pesquero que está presente a lo largo de toda la costa, como por ejemplo, Vlorë, Nartë, Durrës, Rrushkull o Lezhë. En Croacia no es una especie predominante, aunque es posible encontrarlo en el estuario del rio Neretva o en distintas playas de las islas de la costa norte. En Montenegro también es posible hallarlo. También está presente en Rumanía, en Ucrania y en Georgia.
En el Mar Negro también cabe reseñar la explotación comercial en Bulgaria desde 2012, especie incluida en el grupo denominado mejillón blanco de arena, en bancos naturales o a través de la acuicultura. Las capturas que están oficialmente autorizadas son para buzos ya que la mayor densidad de población se encuentran entre 30 m y 35 m de profundidad, aunque en la práctica se utilizan dragas para lograr rendimientos industriales. Destaca la provincia de Burgas, Област Бургас. Las capturas alcanzan un promedio anual en torno a las 700-750 t anuales entre 2016 y 2020. La mayoría se exporta a Italia y España. También está presente en Rumanía y en Ukrania.
En Grecia a destacar Kavala en el golfo de Tasos, Mar de Tracia, y en otras áreas costeras del Mar Egeo, como el golfo de Tesalónica o Termaico. Aunque es una especie de valor comercial los actuales griegos no aprecian esta especie como recurso alimenticio a diferencia de los antiguos griegos, con la excepción de las poblaciones costeras de pescadores, por lo que la producción se exporta a Italia. Grecia es otro caso en el que las capturas también se desplomaron en la década de los años 90. Aunque la producción es difícil de estimar ya que los datos no son fiables, las estadísticas publicadas muestran que la producción en la zona con mayores capturas, Mar de Tracia, decreció un 40 % en seis años: 42 t en 1992, 33 t en 1994, y 25 t en 1998.
En Siria y Líbano, en Latakia, El Mina y Beirut, entre otros emplazamientos costeros. En Israel hay que reseñar en el Golfo de Haifa. En Egipto, en la región central del delta del Nilo, Edku, Port said y Rashid, que mayoritariamente se vende en Alejandría y El Cairo. En Libia, en la costa este, Marsa Brega en el Golfo de Sirte o de Sidra. En Túnez a destacar en los golfos de Túnez y Gabés. En Argelia, a lo largo del litoral, Annaba, Argel, Orán, etc.
Para muchas poblaciones costeras de países árabes y otros europeos del Mediterráneo se trata de una especie de interés comercial y social para las poblaciones costeras, para consumo propio y para vender localmente. Hay zonas en las que la cotización es tan baja que se le otorga escaso valor comercial. La mayoría de las capturas se realizan con rastros a mano, sin embarcación.
• Estadísticas. Hay países en los que los datos con los que se elaboran las estadísticas de capturas o no existen, o no están disponibles, o no se publican, o no se registran correctamente todas las capturas, o simplemente la explotación comercial no está lo suficientemente controlada o regulada. Los registros de capturas de las lonjas también se ven alterados cuando los mariscadores, para obtener mejores precios, no declaran las capturas que venden directamente a particulares, restaurantes o pescaderías, sin pasar por las lonjas, o cuando las descargan en otras lonjas. Las fuentes de donde se obtienen las estadísticas de España, las cifras de las capturas, se detallan junto a cada gráfico. Las estadísticas autonómicas, la estatal (mapa.gob.es), la europea (eurostat) y la internacional (FAO), no siempre coinciden unas con otras.
• Los datos que a continuación se publican son los proporcionados por los distintos organismos, nacional y autonómicos. Lamentablemente, la suma de los autonómicos no coinciden con el gubernamental. Las diferencias pueden ser abismales, sin que tengamos explicación a esta discrepancia. La suposición es que no se comunican todas las capturas.
La pesca de Donax trunculus ha experimentado un dramático descenso durante las últimas décadas en las costas españolas lo que ha provocado el cierre progresivo de los caladeros, Murcia en 1998, Baleares en 2003 y Comunidad Valenciana en 2017. A pesar de dichos cierres, los datos de control y seguimiento no muestran claras evidencias de recuperación de las poblaciones.
La tendencia en el total de toneladas (t) capturadas en España desde 1996, 418 t, hasta casi 64 t en 2024, evidencia claramente una imparable recesión a pesar de las pequeñas recuperaciones experimentadas entre los años 2020 y 2023. En 2024 se ha vuelto a evidenciar esa pérdida de capturas de los años 2017, 2018 y 2019, los mínimos de la serie histórica. (Imagen 5.3) Descensos de capturas que han estado acompañados en muchas zonas por un menor esfuerzo pesquero para aliviar la situación de las poblaciones. (Imágenes 5.3 y 5.4)
(Imagen 5.3) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuentes: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (mapa.gob.es) .
Las capturas en el Mediterráneo, zona 37, desde 2017 se han estabilizado en cifras similares a las del Atlántico, zona 27, que experimentó un fuerte crecimiento los años 2020 y 2021 pero que ya ha vuelto a su franja de capturas más habituales.
(Imagen 5.4) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (mapa.gob.es) El incremento de las capturas de la zona atlántica 27 corresponden exclusivamente a las costas andaluzas.
Andalucía sigue siendo la principal región de España en capturas, mayoritariamente en el Atlántico. Entre 2020 y 2023 tuvo un fortísimo crecimiento que no se ha mantenido en años posteriores, en los que ha recobrado su franja de capturas más habituales. (Imagen 5.5)
(Imagen 5.5) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente: IDAPES. Junta Andalucía
Cataluña / Catalunya también ha experimentado una importante disminución de capturas. En los últimos años parece confirmarse que su franja de capturas está estabilizada, aunque de forma intermitente. (Imagen 5.6)
(Imagen 5.6) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente: Institut d’Estadística de Catalunya
La Comunidad / Comunitat Valenciana sigue hundida. En el período 2004–2008 llegó a representar el 40 % del conjunto de las capturas del mediterráneo español, mientras que en 2014 representó el 2%. Se fue desplomando paulatinamente pasando de 182 t en 2005 a menos de 2 t en 2015. En junio de ese año las autoridades valencianas prohibieron su pesca. Prohibición que no ha proporcionado a corto plazo los resultados deseados pese a la evidenciada elevada capacidad reproductiva de la especie. Dos años después no solo no se observó una recuperación de las poblaciones sino que incluso decayeron. En julio de 2019 se concedió un permiso provisional con el que los pescadores reiniciaban la captura de tellinas en condiciones estipuladas (barcos, kg captura y zonas) capturándose un total de 514 kg. Sin autorización para mariscar en 2020 porque los análisis de las poblaciones tras las capturas de 2019 han sido insatisfactorios. En 2022 el permiso se circunscribió a una zona entre Tavernes de la Valldigna y Denia. En 2025 se mantienen las restricciones y las capturas son mínimas y controladas. (Imagen 5.7)
(Imagen 5.7) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente: SERVICIO DE CONSERVACIÓN DE RECURSOS PESQUEROS GVA
En Galicia, aunque con menores magnitudes, también se ha producido esa debacle, 36 t en 1998, 15 t en 2008 y 0’6 t en 2018. De 2002 a 2012 las capturas han estado estabilizadas entre 13 t y 15 t. Desde 2013 el desplome ha continuado hasta el punto que desde 2016 no se alcanza ni tan siquiera 1 t, 1,7 t en 2024. En 2026 dos instalaciones -la de Ribadeo y ahora también la de O Vicedo- convertirán a A Mariña lucense en el principal centro de producción de semilla de bivalvos de la comunidad. Curiosamente, también hay que decir, que en la zona litoral lucense el marisqueo prácticamente desapareció en este momento, desde que desapareció también la coquina. La coquina desapareció definitivamente en torno a 2010-2012 pudiendo ser debido al cambio en las corrientes. Se llegaron a producir 23.000 kilos de coquina en O Vicedo, era la reina de la ría, pero de manera sorprendente en un año desapareció, pudiendo ser debido a ese cambio en las corrientes que, al parecer, arrastraron las crías y resultó imposible su crecimiento. En 2025 se mantiene misma situación. (Imagen 5.8)
(Imagen 5.8) ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente: XUNTA GALICIA. Conselleria do mar.
Tradicionalmente las estaciones del año con mayores capturas en Andalucía, Cataluña y Com. Valenciana, son primavera y parte del verano, mientras que en Galicia son otoño e invierno. Las cotizaciones en temporada alta pueden cuadruplicar a las de la baja. No en todas las lonjas es igual y las diferencias de cotización a lo largo de la campaña y entre las distintas lonjas de pescadores pueden ser muy considerables. El precio en una lonja de Galicia puede hasta quintuplicar al de una de Andalucía, por ejemplo. En las lonjas de muchos puertos europeos está considerada como una especie recurso debido a su elevada cotización, siendo uno de los mariscos con mayor valor económico por kg. Con frecuencia la demanda supera a la mermada oferta y las capturas “ya están compradas” antes de salir a faenar. La cotización se ajusta a la oferta-producción y a la demanda, como por ejemplo en 2017 que la oferta de producto nacional decayó el 53% con respecto a 2016 y el precio medio se incrementó el 241 %. Aunque se trata de un molusco de elevada cotización tiene mucho menos peso comercial comparado con otros bivalvos.
• En Europa destacan las capturas de tres países. Italia, sigue siendo el líder en capturas. Aunque de forma irregular, mantiene las mayores cifras, superando el bache del período 2008 a 2012. Portugal tuvo un fuerte incremento en 2020 y 2021. Actualmente recupera su franja más habitual de capturas. Supera claramente a España, que sigue estabilizada, claramente el menos productivo de los tres países. (Imagen 5.9)
Imagen 5.9 ©® Jorge C. Tamayo Goya. Fuente Italia y Portugal: ec.europa.eu/eurostat . Fuente España: mapa.gob.es
Francia ha sido en gran medida otra potencia productiva que vende gran parte de sus capturas a países demandantes como Italia y España. Aunque no se han podido obtener estadísticas anuales de capturas específicas de esta especie, ni en el INSEE, Instituto Nacional de Estadísticas y de Estudios Económicos de Francia ni de FranceAgriMer (el Establecimiento Nacional de Productos de la Agricultura y el Mar de Francia), diversas fuentes publican:
> Finisterre _ Atlántico: 300 t en 1994, 400 t en 2000, 650 t y 750 t en 2008 y 2009, en torno a 120 t desde 2019 hasta 2022. En 2010 y 2011 hubo una debacle causada por una grave infección asociada al parásito Mikrocytos.
> Occitania y Provenza_Medietrráneo: 200 t en la década de 2000 y en torno a 20 t/40 t desde 2020.
En el Mediterráneo se inició la actividad profesional en la década de los 60. Destacan: en el Golfo de León, Camarga, Beauduc, Sète, Grau-du-Roi y Martigues. En el Atlántico en la década de los 80. Destacan: en Bretaña, Finisterre y Morbihan y en Charente Marítimo, Bourgneuf e isla de Oléron,
“The State of Mediterranean and Black Sea Fisheries 2018”. FAO: Donax spp representó en 2017 el 2’35 % del desembarque de la pesca en pequeña escala en la subregión Mediterráneo Este (Argelia, España, Francia, Italia (mares de Liguria y Tirreno) y Marruecos).
• Zonas pesqueras de la FAO en las que se marisca Donax trunculus, Código FAO alfa-3, DXL: 27 (Atlántico Noreste-Nor-Oriental), 34 (Atlántico Centro-Este/Centro-Oriental), 37 (37.1, 37.2, 37,3, Mar Mediterráneo y 37.4, Mar Negro) y en algunas áreas de la 51 (Océano Índico-Occidental. 51.1 Mar Rojo-Canal de Suéz) (Imágenes 5.10 y 5.11)
Imágenes 5.10 y 5.11
• La familia Donacidae es la que integra mayor número de especies con producción pesquera en playas de arena alrededor del mundo (Imagen 5.12). Se estima que de 64 especies, el 74% se encuentran en aguas tropicales, el 21% en aguas templadas y solo el 5% en aguas frías. Además de Donax trunculus caben reseñar: Donax cuneatus (Linnaeus, 1758) y Donax faba (Gmelin, 1791) de gran distribución en la región Índico-Pacífico, África, Asia y Oceanía; Donax (Plebidonax) deltoides (Lamarck, 1818), popularmente conocido como “pipi”, en la región Índico-Pacífico, Australia (desde Queensland hasta la península de Eyre), Oceanía; Donax denticulatus (Linnaeus, 1758) en el Atlántico Oeste-Central (desde Méjico, Caribe, Antillas, Norte Sur-América hasta Brasil), América; y Donax serra (Röding, 1798) en el Atlántico Sur-Este, África.
Imagen 5.12. ©Global Biodiversity Information Facility. GBIF. Donax. Linnaeus, 1758.
